Tóm tắt
Nghiên cứu này xem xét ảnh hưởng của hệ thống truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng thực phẩm đến ý định mua của người tiêu dùng Việt Nam dựa trên Lý thuyết chấp nhận công nghệ (TAM) và Lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB). Dữ liệu được lấy từ một cuộc khảo sát 252 người tiêu dùng tại 11 tỉnh/thành phố ở cả ba miền Bắc - Trung - Nam. Phần mềm Smart PLS 4 được sử dụng để phân tích và kiểm định 7 giả thuyết về ảnh hưởng của 4 biến độc lập và 3 biến trung gian đến biến phụ thuộc là ý định mua thực phẩm có truy xuất nguồn gốc của người tiêu dùng Việt Nam. Kết quả nghiên cứu này tương đồng với các nghiên cứu trước đây khi khẳng định rằng chất lượng thông tin, chất lượng hệ thống, giá trị cảm nhận, độ an toàn cảm nhận và lợi ích sức khoẻ cảm nhận của hệ thống truy xuất nguồn gốc có ảnh hưởng tích cực đến ý định mua thực phẩm của người tiêu dùng Việt Nam. Tuy nhiên, nghiên cứu này bác bỏ kết quả của các nghiên cứu trước đây khi cho rằng chất lượng dịch vụ có ảnh hưởng tiêu cực và chẩn đoán sản phẩm không ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm của người tiêu dùng Việt Nam
