Phạm Thị Huyền, Vũ Huy Thông và Nguyễn Đình Toàn – Xây dựng mô hình nghiên cứu các yếu tố cản trở hành vi mua thực phẩm sạch và an toàn của người tiêu dùng thành thị: nghiên cứu tại Việt Nam